Poeriiulitel leidub järjest rohkem jooke, mille koostisosade nimekiri meenutab väikest toitumisõpikut. L-karnitiin, magneesium, kollageen, B-vitamiinid ja rohelise tee ekstrakt – kõlavad küll kasulikult, aga mida need ained organismis tegelikult teevad? Milleks organism neid aineid vajab, miks neid jookidele lisatakse ja mida ühelt funktsionaalselt joogilt üldse oodata tasub?
Tavalise karastusjoogi puhul on esikohal enamasti maitse ja janu kustutamine. Funktsionaalsetele jookidele on aga lisatud koostisosi, millel on organismis mingi kindel ülesanne. Need võivad olla vitamiinid, mineraalained, taimsed ekstraktid või muud ühendid, mida tunneme ka toidulisandite maailmast.
Üks näide on Eesti joogibränd GRAM, mille wellness-jookides on ühendatud L-karnitiin, rohelise tee ekstrakt ning C- ja B-rühma vitamiinid. Osale jookidele on lisatud ka magneesiumi või kollageeni. Sarja joogid on suhkruvabad ja väga väikese energiasisaldusega.
Aga kas see, et joogis on palju kasuliku kõlaga koostisosi, tähendab automaatselt, et see mõjub tervisele paremini? Mitte tingimata. Kõige olulisem on teada, mida mingi aine organismis teeb, kui palju seda joogis leidub ja kas inimene üldse vajab seda juurde.
L-karnitiin – abiline energia tootmisel
L-karnitiin on organismis looduslikult esinev aine, millel on oluline roll rasvade ainevahetuses. Lihtsustatult öeldes aitab see transportida rasvhappeid rakkudes sinna, kus neist saab energiat toota.
L-karnitiini leidub näiteks lihas ja piimatoodetes, kuid organism suudab seda ka ise toota. Eriti oluline on L-karnitiin südame- ja skeletilihaste töös, sest need vajavad pidevalt energiat ning kasutavad selle tootmiseks muu hulgas rasvhappeid.
L-karnitiin on ka GRAMi wellness-jookide üks läbivaid koostisosi.
Magneesium – miks lihased seda vajavad?
Magneesium on mineraalaine, millel on oluline roll lihaste ja närvisüsteemi normaalses talitluses ning organismi energiavahetuses. Samuti aitab see vähendada väsimust ja kurnatust.
Kui organismis on magneesiumi liiga vähe, võivad tekkida lihasnõrkus ja -krambid. Samas ei ole iga lihaskrambi põhjuseks magneesiumipuudus – oma osa võivad mängida ka suur koormus ja lihaste väsimine.
GRAMi valikus on magneesiumi lisatud näiteks jõhvika- ja rabarberimaitselistele jookidele ning greibijoogile, mis sisaldab ka tsinki. Nii saab joogiga täiendada igapäevast magneesiumitarbimist. Magneesiumi leidub ka pähklites, seemnetes ja täisteratoodetes.
B-vitamiinid – energia ja närvisüsteemi toetajad
B-rühma vitamiinidel on oluline roll organismi energiavahetuses. Need aitavad kehal toidust saadavaid süsivesikuid, rasvu ja valke energiaks kasutada. Mitmed B-vitamiinid toetavad ka närvisüsteemi normaalset talitlust ning aitavad vähendada väsimust ja kurnatust.
GRAMi jookides leidub näiteks B3-, B5-, B6- ja B12-vitamiini. Neil on organismis erinevad ülesanded: näiteks B6- ja B12-vitamiin aitavad kaasa punaste vereliblede normaalsele moodustumisele, B5-vitamiin aga toetab normaalset vaimset sooritusvõimet.
B-vitamiine saab ka igapäevasest toidust, sealhulgas lihast, kalast, munadest, piimatoodetest ja täisteraviljadest. Vitamiinidega rikastatud joogid on üks võimalus nende saamist täiendada.
C-vitamiin – rohkem kui külmetushaiguste teema
C-vitamiin seostub paljudel esmajoones immuunsüsteemiga, kuid tegelikult on sellel organismis veel mitu olulist ülesannet. See aitab kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest, toetab immuunsüsteemi normaalset talitlust ning osaleb kollageeni moodustamises, mis on oluline naha, kõhrede, luude ja veresoonte normaalseks toimimiseks. Samuti aitab C-vitamiin vähendada väsimust ja kurnatust.
C-vitamiini saab näiteks puu- ja köögiviljadest, eriti paprikast, mustadest sõstardest, kiivist ja tsitrusviljadest. Kuna organism ei suuda C-vitamiini ise toota, tuleb seda saada igapäevasest toidust.
GRAMi wellness-jookides on C-vitamiin üks läbivaid koostisosi, täiendades neis sisalduvaid B-rühma vitamiine ja teisi lisatud aineid.
Kollageen – naha ja liigeste heaks
Kollageen on valk, mida leidub loomulikult meie nahas, kõõlustes, sidemetes, kõhredes ja luudes. See annab kudedele tugevust ja elastsust. Vanuse kasvades kollageeni tootmine organismis väheneb, mistõttu on üha rohkem hakatud huvi tundma ka selle lisatarbimise vastu.
Uuringutes on vaadeldud kollageeni võimalikku mõju naha niiskustasemele ja elastsusele ning liigeste enesetundele. Mõnes uuringus on leitud positiivseid tulemusi, kuid võimalik kasu sõltub muu hulgas kollageeni kogusest, vormist ja tarvitamise kestusest.
GRAMi valikus on kollageeni lisatud sidrunimaitselisele joogile. Kollageen on loomset päritolu, mistõttu see jook ei sobi veganitele.
Mida siis funktsionaalselt joogilt oodata?
Funktsionaalset jooki valides tasub lähtuda nii oma maitse-eelistustest kui ka joogi koostisest. Kuigi vitamiinidel, mineraalainetel ja teistel lisatud ainetel on organismis olulised ülesanded, sõltub nende lisatarbimisest saadav kasu inimese vajadustest ja igapäevasest toitumisest.
GRAMi joogisarjas saab valida näiteks magneesiumiga jõhvika- või rabarberijoogi, kollageeniga sidrunijoogi või klassikalise rohelise tee variandi. Kuid alati ei pruugigi valiku aluseks olla mõni konkreetne koostisaine. Mõnikord otsustab lihtsalt maitse.
Aktiivne eluviis ei ole GRAMi jaoks aga ainult jookide koostise või maitse küsimus. Bränd panustab ka Eesti sporti, toetades teiste seas freestyle-suusatajat Henry Sildarut ja ujujat Kregor Zirki.
Henry on rääkinud, et joob GRAMi pigem mõnusa karastusjoogina treeningute vahel, mitte spetsiaalse spordi- või taastusjoogina. Tema 2026. aasta olümpiahõbeda puhul tõi GRAM välja ka erilise hõbedase greibimaitselise joogi, mille loomises sai Henry ise kaasa rääkida ning millele on lisatud magneesiumi ja tsinki. Kregor Zirk on aga öelnud, et tema lemmik GRAMi valikust on aga mineraalainetega rikastatud eestimaine pudelivesi.
Kokkuvõttes võib öelda, et funktsionaalsed joogid ei asenda mitmekesist toitumist, kuid võivad olla üks mõnus osa aktiivsest eluviisist. Ja kui jook on maitsev ning aitab päeva jooksul piisavalt vedelikku tarbida, on seegi juba hea põhjus seda nautida.
Tekst: Merilin Piirsalu
